Vous êtes à la recherche d’un fumoir pour la saison mais vous ne savez pas encore quel modèle choisir ?
Pour vous aider, Esprit Barbecue a analysé en détail 2 modèles populaires de fumoir : l’Oskar M Barbecook et le Peetz en acier aluminé 85 cm.
Découvrez les caractéristiques, performances et avantages de chacun pour déterminer lequel répond le mieux à vos besoins.
C’est parti ! 👇
Le fumoir en acier aluminé 85 cm Peetz est idéal pour les amateurs de fumage occasionnel à la recherche d’un outil à petit prix.
Il est avant tout conçu pour faire du fumage à froid ! Pour le fumage à chaud, il faudra investir dans la résistance électrique de la marque. En accessoirisant le fumoir, il est possible d’y fumer des poissons à la verticale ou bien des viandes à l’horizontale. D’autant plus qu’il offre de beaux volumes : vous pouvez y mettre jusqu’à 40 petits poissons ; 20 suspendus et 20 posés sur une grille.
Le fumoir Peetz en acier aluminé 85 cm est fabriqué en acier aluminé, un matériau résistant à la corrosion mais qui nécessite un entretien régulier.
Le fumoir en acier est livré avec une grille en inox, une coupelle à sciure / copeaux et un sachet de sciure. Pourvu de 5 glissières, vous pouvez tout à fait l’équiper selon vos souhaits : grille de fumage et crochets supplémentaires.
Le clapet d’aération et le thermomètre intégré (de 0°C à 120°C) permettent de contrôler la température de fumage.
Il est équipé d’une porte coulissante : parfait pour n’avoir accès qu’à la chambre de combustion et éviter toute perte de chaleur.
Le fumoir existe aussi en version inox ou bien avec une porte à charnière.
✅ Avantages :
❌ Inconvénients :
Le fumoir Peetz en acier aluminé 85 cm est affiché au prix de 199,90€ (hors promotion). C’est un excellent rapport qualité-prix, surtout pour ceux qui aiment fumer de grandes quantités. Il offre une bonne polyvalence même s’il est nécessaire d’investir dans des accessoires pour exploiter tout son potentiel.
4,6 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
(Octobre 2024, basé sur 13 avis)
“Excellent fumoir, spacieux, pratique, finition propre et produit de qualité”
“Très simple d’utilisation”
“Produit de qualité”
Le fumoir Oskar M Barbecook est idéal pour débuter dans le fumage. C’est un appareil très polyvalent ! D’abord conçu pour le fumage à chaud, il se transforme en fumoir à froid en y adaptant un générateur de fumée froide mais aussi en barbecue charbon d’appoint !
Le fumoir Oskar M Barbecook est conçu en acier émaillé, un matériau robuste et facile à nettoyer. Le fumoir à eau se compose de 3 parties :
Il est livré avec 2 grilles de fumage, un support haut et 3 crochets de suspension, de quoi commencer un fumage dès sa réception ! Le thermomètre et le clapet d’aération permettent de réguler facilement la température de fumage.
La plupart des éléments se démontent ce qui facilite le nettoyage du fumoir.
✅ Avantages :
❌ Inconvénients :
Le fumoir Oskar M Barbecook, affiché au prix de 299,95€, est un investissement intéressant pour tous ceux qui souhaitent s’initier au fumage. C’est un appareil polyvalent et livré avec des accessoires, le tout à un prix défiant toute concurrence !
4,3 / 5 ⭐⭐⭐⭐⭐
(Octobre 2024, basé sur 27 avis)
“Produit de belle facture et de qualité, un design agréable et une utilisation aussi simple que variée. Fumaison, barbecue classique… On peut même y faire cuire moules et pizzas. […] Nous recommandons ce fumoir aux amoureux de barbecue party. […] ”
“En cours de test. L’allumage se fait bien et le contrôle de la température aussi. Produit de qualité. Prévoir 1h de montage”
| Caractéristiques | Peetz acier aluminé 85 cm | Barbecook Oskar M |
|---|---|---|
| Matériau | Acier aluminé | Acier émaillé |
| Dimensions | L 39 x P 28 x H 85 cm | L 54 X P 61 X H 112 cm |
| Type de cuisson | Fumage à chaud et à froid | Fumage à chaud, à froid et barbecue d’appoint |
| Fermeture | Porte coulissante | Porte classique avec poignée |
| Accessoires inclus | 1 grille en inox 1 coupelle à sciure 1 sachet de sciure de 500 g | 1 support haut avec 3 crochets de suspension 2 grilles de cuisson |
| Garantie | 2 ans global | 2 ans global |
| Prix (hors promo) | 199,90€ | 295,95€ |
| Produit | Voir | Voir |
Si vous êtes à la recherche d’un fumoir avec une grande capacité à un prix attractif, nul doute que le fumoir Peetz en acier aluminé 85 cm fera l’affaire. Surtout si vous souhaitez fumer à froid ! Bien qu’il soit livré avec peu d’accessoires de fumage, c’est l’occasion d’acheter uniquement ce dont vous avez besoin !
Cependant, si vous êtes prêts à investir un peu plus pour votre fumoir, dirigez vous vers l’Oskar M de Barbecook. Polyvalent, il fait du fumage à chaud, à froid et se transforme en barbecue ! Il possède un design plus esthétique et est livré avec des grilles, un support et des crochets : tout le nécessaire pour faire du fumage !
Quel que soit votre choix, le fumoir Peetz et le fumoir Barbecook Oskar M offrent une multitude de possibilités : pulled pork, saumon fumé ou même fromage !
Ces 2 fumoirs font partie de notre comparatif des meilleurs fumoirs, n’hésitez pas à y jeter un oeil !
Savoureusement vôtre,
L’équipe d’Esprit Barbecue.
