Epis de maïs au barbecue grillés au paprika

Le blog Esprit Barbecue et Vous est l’endroit idéal pour explorer de délicieuses aventures culinaires en extérieur. Le maïs au barbecue est un incontournable de l’été. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette au barbecue simple et savoureuse, idéale pour accompagner vos grillades ou bien pour servir à l’apéritif. Des épis de maïs frais grillés aux saveurs du Mexique ! La grillade du maïs apporte du croustillant et une explosion de saveurs fumées appréciées de tous. Découvrez notre recette du maïs grillé au paprika, elle deviendra votre gourmandise préférée pour vos repas en plein air.

Ingrédients

• 4 épis de maïs doux
• 100 g de beurre salé
• Paprika
• Huile d’olive

Préparation

1. Faites tremper les épis de maïs dans de l’eau froide pendant 30 min. 
2. Egouttez puis séchez-les.
3. Mélangez dans un bol le beurre salé et une pincée de paprika. 
4. Badigeonner les épis d’un filet d’huile d’olive.
5. Enveloppez chaque épi dans une feuille d’aluminium, puis déposez le tout sur les braises de votre barbecue. 
6. Faites-les ensuite dorer sur le gril de votre barbecue pendant 5 min. 
7. Arrosez les du mélange beurre et paprika. 

Agréable dégustation !

Savoureusement vôtre,
L’équipe d’Esprit Barbecue.

Léa

Fan inconditionnelle de jeux vidéos, de festivals de musique et de voyages, j’adore cuisiner quelques tapas à partager avec mes amis. Mon rêve ultime ? Profiter d’une cuisine extérieure Tontons Grilleurs avec un barbecue charbon pour rôtir un délicieux camembert avec quelques pommes de terre.