Pour garder votre barbecue électrique durant de nombreuses années, il est essentiel de le nettoyer régulièrement et avec précaution !
Que ce soit pour garder un appareil de cuisson performant, réaliser des cuissons saines ou tout simplement faire des économies, l’entretien d’un barbecue électrique s’avère en réalité assez facile.
Mais comment faire ? Les composants électriques sont-ils à nettoyer ? À quelle fréquence doit-on le nettoyer ? Quelles sont les étapes à suivre pour bien nettoyer un barbecue électrique ?
Esprit Barbecue vous délivre tous ses conseils d’experts, pas à pas, pour nettoyer votre barbecue électrique !
Suivez le guide !
- Pourquoi est-il crucial de nettoyer régulièrement votre barbecue électrique ?
- Quand nettoyer un barbecue électrique ?
- Après chaque utilisation
- Nettoyage approfondi annuel
- Les étapes pour nettoyer votre barbecue électrique
- Zoom sur le nettoyage de la résistance électrique d’un barbecue
- L’hivernage d’un barbecue électrique
Pourquoi est-il crucial de nettoyer régulièrement votre barbecue électrique ?
Augmenter la durée de vie du barbecue
Les pièces du barbecue sont constamment en contact avec la saleté et les sucs de cuisson, ce qui abîme les parties les plus fragiles. En les entretenant régulièrement, vous limitez leurs usures prématurées.
Prévenir des accidents
Un régulateur de température ou une résistance sales peuvent provoquer des accidents ou des dégâts irréversibles. La projection de graisses sur ces éléments favorise l'embrasement et l’apparition de flammes.
Conserver une bonne hygiène de cuisson
Personne ne cuisine dans une poêle sale, pour une grille de cuisson, c’est pareil ! Il est important de maintenir une cuisson saine et sans risque pour votre santé et celle de vos proches. Réduisez le risque de contamination et limitez la formation de bactéries en nettoyant la grille de cuisson après chaque utilisation.
Préserver un barbecue propre
Votre barbecue électrique fait partie intégrante de votre jardin ou de votre terrasse. Rendez-le attrayant visuellement en le maintenant propre.
Réaliser des économies
Un manque d’entretien de votre barbecue électrique peut être la cause d’un dysfonctionnement. Cela engendre des coûts supplémentaires, que ce soit pour l’achat de pièces détachées voire le remplacement prématuré de votre outil de cuisson, dommage non ?
Quand nettoyer un barbecue électrique ?
Certaines pièces de votre barbecue nécessitent un nettoyage régulier pour préserver le fonctionnement du barbecue. D’autres sont à nettoyer moins fréquemment. Voici nos recommandations.
Après chaque utilisation
- Nettoyez les grilles de cuisson à l’aide d’une brosse adaptée. Comme dit précédemment, il est important de conserver une bonne hygiène pour la cuisson d’aliments lors de votre prochain barbecue entre amis.
- Pensez à vider le bac récupérateur de graisses. Certains barbecues sont équipés d’une barquette en aluminium à jeter, bien plus pratique !
- Les parties électriques ne sont pas en reste car la résistance est aussi à nettoyer après chaque utilisation. Nous verrons par la suite comment faire.
- Régulièrement, procédez au nettoyage de la cuve et du couvercle. Au fur et à mesure des cuissons, une couche de gras se forme et peut retomber sur les aliments.
Nettoyage approfondi annuel
En plus de l’entretien régulier, il est essentiel de nettoyer votre barbecue électrique plus en profondeur. Mais quels sont les signes qui montrent qu’un nettoyage est nécessaire ?
- les aliments dégagent une odeur ou un goût désagréable ;
- les températures restent basses ;
- la chaleur n’est pas homogène dans le barbecue.
En général, on le conseille toutes les 4 à 5 utilisations ou lorsque la cuve contient beaucoup de résidus. Le nettoyage évite que ces derniers ne s'enflamment. Cet entretien approfondi comprend le nettoyage interne du barbecue mais aussi de l’extérieur.
Nous vous recommandons également de faire un gros nettoyage avant l’hivernage de votre outil de cuisson.
Les étapes pour nettoyer votre barbecue électrique
Le barbecue électrique est un appareil de cuisson facile à nettoyer, bien plus qu’un charbon ou gaz ! Généralement, l’ensemble des pièces composant le barbecue sont démontables. Pour autant, il y a quelques précautions à prendre. Par exemple, l’eau doit être utilisée en très petite quantité en raison de la présence d’éléments électriques.
Pour nettoyer un barbecue électrique, vous aurez besoin :
- d’une éponge humidifiée ;
- de vinaigre blanc ;
- d’un chiffon microfibre ;
- d'une brosse barbecue.
1. Nettoyer la grille de cuisson
La première chose à faire est le nettoyage de la grille de cuisson puisqu'elle se fait idéalement à chaud. Cette action consiste à retirer tous les résidus alimentaires. Pour cela, utilisez une brosse barbecue, elle vous facilitera grandement la tâche, quelle que soit la matière de la grille (fonte, inox, acier).
Lire aussi : Comment nettoyer la grille d’un barbecue ?
2. Débrancher et laisser refroidir
Après avoir nettoyé la grille de cuisson, il faut passer aux autres parties, qui se font elles à froid. Pour continuer le nettoyage de votre barbecue électrique, assurez-vous que celui-ci soit bien éteint et débranché. Laissez refroidir environ 1 heure avant de suivre les prochaines étapes.
3. Retirer la résistance et les parties électriques
Les parties électriques et la résistance sont des pièces assez délicates. Il est donc recommandé de les retirer avant de nettoyer les autres pièces du barbecue. Pour cela, il suffit souvent d’enlever quelques vis.
4. Nettoyer la résistance et les parties électriques
Les parties électriques, dont la résistance et les tiges de connexion, sont à nettoyer avec beaucoup de précaution. Toujours avec du vinaigre et une éponge douce, jamais plus qu’humidifiée !
5. Nettoyer l'intérieur du barbecue
Toujours avec une éponge humide et du vinaigre, nettoyez d’abord le couvercle. Pour la cuve du barbecue, utilisez l'éponge ou un grattoir afin d'éliminer les résidus les plus incrustés. Les graisses de cuisson éliminées tomberont dans le bac récupérateur de graisses.
6. Vider le bac récupérateur de graisses
Une fois que le nettoyage de l’intérieur du barbecue est terminé, il reste le bac à graisses situé sous la cuve. Pour simplifier l’entretien, ce bac est souvent équipé d’une barquette en aluminium à vider après chaque utilisation.
Si vous ne le videz pas régulièrement, vous risquez un débordement de ce bac et risquez de devoir recommencer le nettoyage. En plus, certains résidus peuvent s'enflammer. Alors mieux vaut prévenir que guérir !
💡Le conseil Esprit Barbecue :
Pour faire des économies : au lieu de jeter la barquette en aluminium après chaque utilisation, déposez du papier aluminium sur l’ensemble du bac à graisses. Après votre barbecue, vous n’aurez qu’à jeter le papier alu et à le remplacer.
7. Nettoyer l'extérieur du barbecue
Ne négligez pas le nettoyage de l’extérieur du barbecue (cuve, couvercle, châssis). Il est particulièrement important avant une longue période d'inutilisation, comme l’hivernage. Cette action va prévenir l’apparition de rouille et de moisissures. Comme pour le reste du barbecue, nettoyez le avec une éponge humidifiée et du vinaigre blanc puis rincez à l’eau claire.
8. Conseils pour le séchage et le remontage
Séchez consciencieusement les éléments nettoyés à l’aide d’un chiffon microfibre ou d’un papier absorbant. Remontez ensuite chaque composant à sa place. Si le thermostat est amovible, retirez-le et rangez-le en intérieur en attendant le prochain barbecue !
Pour nettoyer un barbecue électrique
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Zoom sur le nettoyage de la résistance électrique d’un barbecue
Certains disent de ne pas nettoyer la résistance, c’est faux. Chez Esprit Barbecue, nous vous recommandons de la nettoyer régulièrement, surtout les tiges de connexion. C’est là où les graisses s’accumulent et font disjoncter l’électricité.
En cas d’entretien insuffisant, la résistance aura tendance à être moins efficace au moment de la chauffe. Et surtout, vous vous exposez à des potentiels incendies ou court-circuit.
Voici comment nettoyer votre résistance électrique et ses composants :
- Retirez la résistance électrique de votre barbecue (il suffit souvent de retirer quelques vis).
- Humidifiez une éponge d’eau et de vinaigre blanc.
- Passez délicatement l’éponge sur la résistance, sans frotter.
- Rincez l’éponge puis humidifiez la résistance avec de l’eau claire.
- Séchez la résistance avec un chiffon microfibre.
- Replacer la résistance sur le barbecue.
Comme vous le savez sûrement les parties électriques sont des pièces à manipuler avec précaution. Voici quelques précautions à prendre :
- Toujours nettoyer votre résistance une fois le barbecue éteint et débranché ;
- Ne jamais immerger la résistance dans l’eau ;
- Ne pas utiliser d’objets métalliques ou le côté abrasif de l’éponge qui pourraient rayer ou endommager la surface de la résistance.
L’hivernage d’un barbecue électrique
L’hivernage d’un barbecue électrique consiste à le préparer avant une longue période d’inutilisation, comme l’hiver, afin de maintenir ses performances de cuisson. Il vous faudra le nettoyer et le stocker de manière optimale.
Voici quelques conseils pour réussir l’hivernage de votre outil de cuisson électrique :
- Suivez pas à pas les étapes de nettoyage citées précédemment ;
- Mettez l’appareil en sécurité en débranchant le cordon électrique ;
- Retirez-la ou les résistances et le thermostat (ces éléments sont sensibles au froid et à l’humidité et autres agressions extérieures) ;
- Remisez votre barbecue dans un lieu sec, couvert et à l’abri des intempéries (garage, remise) et idéalement équipé d’une housse de protection.
Lire aussi : Réussir l’hivernage d’un barbecue en 5 étapes
💡Le conseil Esprit Barbecue :
Si vous équipez votre barbecue d’une housse de protection, pensez à la retirer de temps en temps afin d’aérer votre barbecue et éviter l’accumulation de condensation.
Résumé :
Vous l’avez compris, le nettoyage de votre barbecue électrique est essentiel pour prolonger sa durée de vie, pour l'hygiène et pour maintenir des performances de cuisson comme au premier jour ! Pour cela, il est important de :
- Mettre en sécurité votre barbecue avant tout nettoyage ;
- L’entretenir après chaque utilisation, avant chaque longue période d’inutilisation ou encore si vous remarquez quelque chose d’anormal ;
- Nettoyer chaque composant du barbecue avec précaution, surtout les parties électriques.
N'hésitez pas à consulter notre chaîne Youtube pour plus de petits tips ou tous autres articles dédiés sur les conseils barbecue comme les 10 accessoires indispensables pour un barbecue.
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