Set Four à pizza 85 + Pelle + Pierre à pizza - Ofyr

Four à Pizza pour Brasero 85 Ofyr :

Ofyr n'a pas fini de vous surprendre ! Premier sur les tendances de l’art de cuisiner à l’extérieur, découvrez sans plus tarder le nouvel outil qui transforme votre Brasero-Plancha-Barbecue de diamètre 85 en Four à Pizza et même plus encore.

Préparez des véritables pizzas au feu de bois

Avec le feu de bois naturel dans la vasque, un brasero Ofyr se prête comme aucun autre appareil à la préparation de pizzas maison croustillantes et savoureuses.

C’est simple et rapide pour que chaque pizza party soit un véritable moment de plaisir et de partage.

Ce four à pizza repose sur un trépied stable (inclut) fixé sur le centre de la plaque circulaire et se compose d’:

• une plaque en fonte double face
• une pierre à pizza
• d'une double coque en fonte
• une pelle à pizza

Un four à pizza comme en Italie

Ce set reconstitue l’environnement d’un véritable four à pizza italien mais dans votre jardin !

La pierre réfractaire en céramique emmagasine un maximum de chaleur avant de la restituer au moment de la cuisson. Résultat ? Une pâte croustillante à souhait et une garniture fondante à tous les coups.

La double cloche permet d'ajuster l’ouverture en jouant avec la poignée haute (avec des gants anti-chaleur !) et de contrôler l’arrivée d’air. Plus la cloche est ouverte, plus le flux d’air augmente et plus la température est élevée.

A l’intérieur, la plaque en fonte (sous la pierre à pizza) est pourvue de fentes par lesquelles la chaleur circule pour une cuisson rapide et homogène (type chaleur tournante).

N'ayez aucune limite à votre imagination, utilisez ce four à pizza comme un four traditionnel, et pourquoi pas imaginer y cuire du pain, un dessert, ou même un poulet ?

Prêt pour une seconde tournée ?

Ofyr est allé encore plus loin pour offrir une expérience complète en imaginant plus qu’un simple four à pizza.

Cet accessoire Ofyr est évolutif, ainsi une fois les pizzas terminées, il suffit de retirer la cloche et la pierre à pizza pour le transformer en plaque de cuisson en fonte et saisir vos viandes pour la suite des festivités :

• En positionnant la plaque en fonte côté rainurée, on peut saisir réaliser un marquage des viandes comme un pro.
• La fonte, un matériau reconnu, garantit une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme de votre Black Angus.
• Cette plaque augmente aussi la surface de cuisson lors de vos évènements, histoire de rassasier tous les copains sans les faire attendre !

Caractéristiques techniques :

• Cloche double face en fonte
• Dimensions : Ø 49 cm
• Poids total : 23,6 kg
• Une trappe d'ouverture par poignée
• Poignée sur le haut de la cloche
• Trépied + grille en acier
• Manipuler avec des gants anti-chaleur (vendus séparément)
• Pierre à pizza réfractaire en céramique incluse
• Dimensions pierre à pizza : Ø 41 x H 1,5 cm
• Pelle à pizza en aluminium et bois de chêne incluse
• Dimensions pelle : l 83 x L 30 cm

Compatibilité

• Brasero Ofyr Classic 85
• Brasero Ofyr Classic Storage 85
• Brasero Ofyr Island Storage 85