Plancha émaillée Genesis II 3 brûleurs + Grille - Weber

Plancha en fonte émaillée Genesis II 3 brûleurs + Grille - Weber:

Vous souhaitez combiner cuisson à la plancha et cuisson sur le grill simultanément sur votre barbecue à gaz Genesis II 300 Series ? Le pack plancha + grille est parfait pour vous. Retirez votre grille Gourmet BBQ System et transformez votre surface de cuisson par la plancha en fonte émaillée d’une part et la grille en fonte émaillée d’autre part.

La plancha offre une qualité d’usage puisque les sauces ne coulent pas sur les côtés mais s'évacuent dans la barquette de votre barbecue grâce à un plan légèrement incliné qui dirige les jus dans le bac récupérateur puis dans un petit trou intégré.

Conçues toutes les deux en fonte émaillée vous bénéficiez des avantages de cuisson de la fonte sans les inconvénients. En effet l’émaillage lisse garantit une facilité d'entretien en plus de faire adhérer beaucoup moins les aliments à la plaque.

Marquez vos viandes sur la grille et faites revenir vos aliments plus fragiles ou plus petits sur la plancha. Des nouvelles saveurs s’offrent à vous et à vos convives pour des instants en plein air incomparables !

Caractéristiques Techniques :

• Matériau grille : fonte émaillée
• Matériau plancha : fonte émaillée
• Dimensions plancha : 33.5L x 48P x 4H cm
• Dimensions grille : 33.5L x 48P cm
• S'intègre à la place de la grille Gourmet BBQ System
• Bac récupérateur et trou d'évacuation des liquides de cuisson
• Nombre de personnes : env. 8 convives

Compatibilité :

• barbecue à gaz Weber Genesis II E310
• barbecue à gaz Weber Genesis II E315
• barbecue à gaz Weber Genesis II EP335
• barbecue à gaz Weber Genesis II S340
• barbecue à gaz Weber Genesis II EX315

Entretien et nettoyage :

• Après chaque utilisation : lorsque la plancha est encore un peu chaude grattez avec une spatule spécifique et une mixture d’eau et de vinaigre blanc. (¾ d’eau et ¼ de vinaigre blanc) A froid, dégraissez avec une éponge et un produit adapté ou de la pierre d’argent.
•  Evitez le passage au lave-vaisselle : la chaleur du lave-vaisselle peut créer des éclats d’émail sur la plancha.
•  Stockez votre plancha en fonte émaillée dans un endroit sec et protégez-la des chocs pour ne pas abîmer l’émail et ne pas altérer ses performances.

Cuisiner à la plancha : le plaisir sans culpabiliser

D'origine espagnole, ce mode de cuisson festif et équilibré a franchi les frontières et conquis toutes les tables. Cette cuisine conviviale et ludique connaît un engouement tout particulier pour ses nombreux avantages.

La plancha au barbecue vous offre la possibilité de cuisiner des aliments sans ajout de matière grasse. Elle s’autorise à tout cuire mais de manière plus équilibrée qu’une cuisson traditionnelle au barbecue. Une haute température sur une courte durée permet aux qualités nutritionnelles des aliments d’être conservées et les saveurs préservées.

Enfin l'utilisation de la plancha est recommandée pour la cuisson des aliments délicats risquant d'attacher à la grille de votre barbecue (poissons, légumes, fruits) et les marinades. Elle permet de révéler la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.