Barbecue à pellets PRO Series 850 - Pit Boss

Barbecue à pellets Pit Boss - Pro Series 850 :

Le barbecue à granulés de bois Pro Series 850 doté d'un tableau de commande numérique est désormais contrôlable via bluetooth ou wifi. La révolution 2.0 du barbecue à pellets est en marche !

La technologie de pointe des barbecues Pit Boss promet :

• des températures internes uniformes maintenues,
• des saveurs fumées incomparables toujours plus intenses,
• une supervision possible à distance de vos plats même les plus longs : low & slow ou fumage

Cuisiner en extérieur n’a jamais été aussi simple que sur un barbecue à pellets : remplissez la trémie du barbecue, branchez et allumez l’appareil, réglez la température souhaitée et laissez la chaleur à convection faire le travail à votre place !

Barbecue PRO Series 850 : une expérience de cuisson connectée

Grâce à l’application Smoke IT ou Pit Boss Grills, préparez-vous à passer moins de temps à surveiller vos cuissons et plus de temps à profiter de vos proches. Avec une prise en main à distance via votre smartphone :

• maximisez vos expériences de grillade et devenez un véritable chef,
• contrôlez les réglages internes de température depuis votre salon ou votre piscine,
• surveillez les sondes à viande (1 incluse, 2 ports disponibles) de votre grill sans ouvrir le couvercle,
• créer des recettes inratables et sans effort n’a jamais été aussi facile.

Pit Boss Pro Series : un barbecue à pellets 8 en 1

Capable de tout faire et de le faire à la perfection, ce barbecue à pellets connecté s’adresse aussi bien aux amateurs en devenir qu’aux passionnés de la culture barbeuc’.

Le PRO Series 850 offre la célèbre polyvalence Pit Boss 8-en-1 pour saisir, fumer, rôtir, braiser, cuire, griller ou tout simplement faire un barbecue traditionnel.

C’est possible grâce à un intervalle de température exclusif chez Pit Boss grâce à une plaque de diffusion de chaleur brevetée, la Flame Broiler, réglable par levier. Ce système vous fait passer facilement d’une cuisson indirecte à une cuisson directe :

• Poussez le levier pour une cuisson indirecte (inférieur à 260°C)
• Tirer le levier pour une cuisson directe avec une flamme franche pouvant aller jusqu’à 530 °C.

La nouvelle cheminée, pourvue d’un chapeau réglable, favorise le tirage de l’air en plus de diriger les fumées loin des invités pour des moments de convivialité sans encombre !

Une surface de cuisson exceptionnelle

Profitez d’une zone de cuisson généreuse de 5 484 cm² sur deux niveaux et cuisinez de délicieux plats aux saveurs incomparables pour 8 à 10 convives.

Chaque grille amovible en fonte émaillée est désormais droite (et non plus en losange) et permet de réaliser un marquage de vos viandes comme un pro ou d’accueillir des rôtis pour des heures de cuisson.

La fonte garantit une répartition uniforme de la chaleur quand l’émaillage lisse empêche les aliments d’adhérer et simplifie largement le nettoyage.

Une conception haut de gamme

Garanti 5 ans, il est conçu pour durer : construction robuste avec un revêtement en poudre extrêmement résistant aux températures élevées auxquelles il est soumis.

Une tablette frontale rabattable ainsi qu’une tablette latérale fixe et des portes-ustensiles complètent l’ensemble pour offrir une organisation de chef.

Transportable facilement et sur tous types de terrain, grâce à une poignée robuste, deux grandes roues en caoutchouc et deux roues auto bloquantes.

Le pellet pour barbecue : un combustible naturel et propre

Cette machine puissante offre des résultats imbattables aussi grâce au pellet :

• combustible 100 % naturel (sciure de bois compactée)
• développe des fumées aux arômes d’exception et spécifiques selon le bois utilisé, chaque plat devient délicieux, unique et façonné à votre image
• bon pour l’environnement et économique
• brûle lentement et proprement (forme beaucoup moins de cendres qu’un charbon de bois).

La capacité de trémie du barbecue PRO Series 850 est de 9 kg (contenance exacte d'un sac de pellets Pit Boss) et bénéficie d’un hublot pour suivre la consommation ainsi qu’une trappe facilitant le retrait des pellets.

Côté consommation des granulés de bois, cela varie selon la température du barbecue. Plus la température est élevée, plus vite les pellets se consument. En moyenne, comptez 500 g de pellets pour une heure de cuisson à température moyenne.

L'entretien est une fois de plus simplifié puisque Pit Boss met en place un système de gestion des cendres amovible sous la cuve.

Caractéristiques PRO Series 850 :

• Surface de cuisson : 5 484 cm²
• Matériau : acier robuste
• Dimensions fermé tablette frontale rabattue : L 143 x H 133 x P 73 cm
• Dimensions ouvert tablette frontale ouverte : L 143 x H 154 x P 81 cm
• Hauteur de cuisson : 92 cm
• Dimensions grille principale : L 75,3 x P 50,8 cm
• Dimensions grille haute : L 75,3 x P 22 cm
• Poids total : 73 kg
• Capacité trémie : 9 kg
• 8 à 10 convives
• Câble électrique inclus

Fonctionnalités Pit Boss Pro Series :

• Tableau de contrôle numérique
• Connectivité Wi-Fi et Bluetooth avec l'application Pit Boss Smoke IT ou Pit Boss Grills
• Plage de température de 82° à 260°C avec saisie à la flamme directe à 538°C
• Gestion des cendres amovible
• 2 grilles de cuisson en fonte émaillée
• 2 ports de sonde à viande avec 1 sonde à viande incluse
• 1 sonde ambiante incluse
• Cuisson à convection par ventilateur
• Démarrage et refroidissement automatiques
• 1 cheminée réglable
• 1 tablette latérale fixe en acier massif avec crochets porte-ustensiles
• 1 tablette frontale acier solide rabattable
• Système de gestion des graisses avec seau facile à nettoyer inclus