Barbecue à pellets Smokefire EPX6 Stealth GBS - Weber

Barbecue à pellets Smokefire EPX6 GBS Weber

Issu de la gamme 2022 des barbecue à pellets, le Smokefire EPX6 possède plusieurs caractéristiques avantageuses pour réaliser de sublimes cuissons aux saveurs prononcées.

Avec une surface de cuisson plus grande que le Smokefire EPX4, il possède également une structure robuste et esthétique en acier émaillé. L’outil idéal pour des grillades savoureuses dans une ambiance conviviale !

Les atouts du Smokefire EPX6

• Une grande structure résistante en acier noir avec finition mat de L 140 x P 84 x H 119 cm
• Plusieurs méthodes de cuisson possible de 95°C à 315°C : directe pour saisir vos aliments, indirecte pour rôtir vos viandes, low & slow pour des cuissons basse température ou du fumage à chaud.
• Une grille de cuisson principale GBS en inox (L 91 x l 45,45 cm) complétée par une grille de réchaud supérieure en inox (L 91 x l 19 cm) pour une surface de cuisson totale de 6370 cm²
• Une grande trémie à pellets avec une capacité maximale de 10 kg
• un contrôle précis et à distance des températures avec l’assistant Weber Connect et le thermomètre connecté intégré (Bluetooth ou Wi-Fi).
• L’éclairage intérieur de la cuve : fini les cuissons à la lampe torche, profitez de votre barbecue de jour comme de nuit pendant vos longues soirées d’été en dégustant vos délicieuses recettes.
• Installation et déplacement facile grâce à ses 4 roues dont 2 autobloquantes, son système de frein et sa poignée latérale.
• Disposez d’un espace de préparation et stockage des plats grâce à la tablette latérale agrémentée de 2 crochets porte ustensiles.
• Un nettoyage facilité avec un tiroir pour les cendres et graisses à l’avant du barbecue

L’authenticité des cuissons aux pellets

Ajoutez des saveurs parfumées à vos cuissons grâce à la combustion de pellets. Avec une gamme de 6 goûts disponibles, trouvez l’accord parfait pour sublimer vos préparations. Pour une viande de porc, préférez utiliser du bois de cerisier.

Aussi facile à utiliser qu’un barbecue électrique ou gaz, le barbecue à pellets est muni de barres de saveurs Flavorizer. Elles vaporisent les sucs tout en protégeant vos brûleurs garantissant une chaleur diffuse et ce goût particulier de “fumé”. Elles évitent aussi tout retour de flammes.

De nombreux types de cuisson possibles

L’atout principal du barbecue à pellets Smokefire est sa faculté à réaliser des cuissons différentes avec une montée en température très grande.

Avec ce modèle, vous bénéficiez :

• une saisie directe pour griller vos aliments
• une saisie indirecte pour faire rôtir vos préparations
• une cuisson low & slow pour des cuissons lentes à basse température
• un fumage à chaud avec ce goût “fumé” grâce à l’utilisation du pellets

Tous ces types de cuisson sont possibles grâce à 2 zones de saisie, plus grandes que sur le Smokefire EPX4, ainsi qu’une plage de température étendue allant de 95°C à 315°C le tout combiné à un contrôle précis de la température depuis le thermomètre numérique connecté.

Avec une trémie grande capacité jusqu’à 10 kg de pellets, profitez de cuissons sereines grâce à la vis sans fin inclinée et à vitesse variable. De plus, cette quantité maximum de granulés vous permet de réaliser un fumage durant une journée entière.

Assistant Weber Connect : des cuissons maîtrisées à distance

Atout indéniable de ce barbecue, l’assistant Weber Connect est parfait pour programmer vos différentes idées de recettes. Grâce au thermomètre numérique intégré, il suffit de brancher une sonde de température (1 incluse) reliée de votre barbecue à votre morceau de viande. Suivez jusqu’à 4 cuissons simultanément.

Une fois vos viandes installées, programmez vos cuissons, avec un réglage de la température personnalisé, suivez-les depuis un smartphone ou une tablette, connectés en Wi-Fi ou Bluetooth.

Ainsi, profitez de ce temps pour préparer vos salades ou être en compagnie de vos invités.

Puisque ce système est simple et complet, vous pouvez même y trouver de l’inspiration grâce à un catalogue élaboré de recettes. Ingénieux non ?

Nettoyage et entretien facile

Bénéficiez d’un entretien aussi facile que la réalisation de vos cuissons grâce à une conception ingénieuse. En effet, ce barbecue à pellet dispose d’un tiroir à cendres et à graisses les évacuant directement vers une barquette en aluminium.

Pour nettoyer votre barbecue, retirez simplement la barquette, nettoyez-la et vous pouvez la réinstaller ou simplement la remplacer.

Pour un nettoyage plus complet, retrouvez tous nos accessoires d’entretien pour barbecue.

Plusieurs recettes avec le système Crafted Weber

Nouvelle gamme d’accessoires Weber, le support Crafted permet la réalisation de nombreuses cuissons différentes tout en optimisant l’espace de saisie dans votre barbecue.

Très pratique, il suffit juste de retirer la grille de cuisson principale et d’y installer l’accessoire Crafted de votre choix : wok avec panier vapeur, plancha, panier à légumes, grille de saisie, pierre à pizza, set de brochettes. Pour repasser à des saisies classiques, réinstallez la grille en fonte émaillée au-dessus du support Crafted.

Des accessoires de cuisson variés pour de nombreuses recettes gourmandes !

Caractéristiques techniques :

• Dimensions : L 140 x P 84 x H 119 cm
• Dimensions grille de cuisson principale : L 91 x l 44,45 cm
• Dimensions grille de cuisson supérieure : L 91 x l 19 cm
• Surface de cuisson grille principale : 4095 cm²
• Surface de cuisson grille de réchaud : 2275 cm²
• Surface de cuisson totale : 6370 cm²
• Poids : 76 kg
• Design finition noire intégrale
• Matière cuve et couvercle : acier émaillé
• Matière grille de cuisson GBS : inox
• Matière barres Flavorizer : inox
• Capacité réservoir : jusqu’à 10 kg

Fonctionnalités

• Système de cuisson haute performance pour un rapide préchauffage et un maintien automatique de la température
• Technologie Weber Connect intégrée
• Différentes méthodes de cuisson possibles : directe pour saisir, indirecte pour rôtir et low & slow pour le fumage et la cuisson basse température
• De 95°C à 315°C
• Barres Flavorizer pour la revaporisation des jus de cuisson pour ajouter une saveur fumée irrésistible
• Écran de contrôle de la température LCD et Wifi
• Lumière intégrée pour des barbecues nocturnes
• Réservoir à pellets de 10 kg
• Tablette latérale avec crochets porte-ustensiles
• Grille de cuisson GBS
• Adaptateur Crafted Weber inclus
• Accessoires de cuisson Crafted Weber non inclus
• Fonctionne avec granulés de bois
• 6 arômes au choix
• Nécessite un raccordement électrique

Garanties :

• Cuve : garantie 5 ans
• Grille : garantie 3 ans
• Pièces électroniques : garantie 3 ans
• Autres pièces : garantie 3 ans

Weber Connect : un assistant de cuisson personnel

• Technologie de cuisson avancée et contrôlable
• Ecran d’affichage LED
• Connectivité : WIFI et Bluetooth
• 4 entrées pour les sondes
• 1 sonde de température ambiante interne
• Résistant aux intempéries

Application smartphone Weber Connect :

• Température à cœur
• Niveau de batterie bas
• Programmation minuterie
• Programmes et conseils de cuisson pas à pas
• Bibliothèque de recettes
• Téléchargeable sur Android et App Store