Barbecue kamado Original Compact à poser ø33 cm - Grill Guru

Barbecue kamado Grill Guru Original Compact ø33 cm

L’Original Compact est un barbecue kamado en céramique. Il fonctionne uniquement avec du charbon de bois (pas de briquettes !).

Plus petite version de la gamme, ce barbecue compact est à poser où vous voulez, sur une table, sur la terrasse ou même sur un chariot spécialement prévu à cet effet. (ref : GG-TABLE-COMPACT ou GG-TABLE-BLACK). Il est le compagnon idéal des petits extérieurs : balcon, terrasse. Petit mais puissant, ses capacités de cuisson ne sont pas délaissées.

Il dispose d’une grille de cuisson de 33 cm de diamètre, de quoi cuisiner pour 1 à 4 personnes ! Parfait pour un dîner aux chandelles avec votre moitié ! Conçue en inox, elle monte rapidement en température et ne rouille pas, à condition d’être bien entretenue !

Le déflecteur de chaleur en céramique inclus permet d’alterner les types de cuisson. Retirez le déflecteur pour une cuisson directe. Installez le pour des cuissons indirectes comme dans votre four de cuisine, le goût de fumée en plus.

Plus qu’un simple barbecue, le kamado Original Compact est un outil de cuisson polyvalent. A l’aide des nombreux accessoires compatibles vendus séparément, réalisez des cuissons à hautes et basses températures. Des grillades, du fumage ou encore des cuissons par convection.

Original Compact Grill Guru : des cuissons maîtrisées

La maîtrise de la température interne du kamado Original Compact et du flux d’air se font :

• via le disque de ventilation supérieur en acier
• via une trappe d’air située sur le bas du kamado

Plus les aérations sont ouvertes, plus la chaleur monte ! La firebox est divisée en plusieurs parties indépendantes pour une meilleure solidité, une meilleure aération et une meilleure maintenance.

Suivez la température interne du barbecue charbon kamado en un coup d’œil grâce au thermomètre intégré au couvercle. Pratique, il possède un code couleur pour vous guider dans vos cuissons : bleu pour fumer, jaune pour rôtir, orange pour griller et rouge pour zone dangereuse.

Original Large Grill Guru : simple à nettoyer

Le kamado Original Compact Grill Guru est livré avec un tisonnier. Ce dernier permet de contrôler le charbon et d’attiser les braises afin que ces derniers brûlent mieux. Il facilite aussi l’entretien de l’outil de cuisson car il permet de retirer les cendres via la grille de ventilation.

Pour éteindre rapidement votre kamado, coupez les apports d’air en fermant le disque de ventilation supérieure, la trappe d’air inférieure et le couvercle.

Côté entretien, rien de plus simple ! Comme dans un four, une pyrolyse suffit. Nettoyez les cendres, nettoyez votre grille de cuisson et c’est tout !

Parce que votre barbecue kamado Original Compact Grill Guru mérite la meilleure des protections, la housse de protection est incluse. Fabriquée en polyester, elle met votre outil de cuisson à l’abri des intempéries et autres agressions extérieures.

Un kamado Original Compact ultra hermétique

La forme ovoïde du kamado assure une cuisson rapide et uniforme des aliments par convection, comme dans un four traditionnel, tout en ayant ce petit goût fumé du barbecue. Conçu en céramique, il dispose de propriétés isolantes uniques et résiste à de très hautes températures. Vous pouvez donc saisir, rôtir, fumer, mijoter et griller tous types d’aliments afin de laisser libre court à vos envies !

En plus, il dispose d’un joint de feutrine. Celui-ci permet de conserver parfaitement l’humidité pour des aliments à la fois juteux et caramélisés. Il protège également la céramique des coups et des chocs mécaniques produits par la manipulation du couvercle sur la cuve.

Fonctionnalités

• Foyer et anneau de feu en céramique
• Joint d’étanchéité en feutrine (à remplacer toutes les 40 utilisations ou s’il devient plat et glissant)
• Couvercle sur charnière en acier thermolaqué sur 2 ressorts
• Fonctionne uniquement au charbon de bois
• Tisonnier à cendres, déflecteur de chaleur : une plaque pleine en céramique
• Housse de protection incluse