Barbecue charbon Irissarry inox + tournebroche - Le Marquier

Barbecue Inox Irissarry Le Marquier + tournebroche

Le grilloir Irissarry inox s’adresse aux amoureux de la braise soucieux de s’équiper d’un appareil de cuisson ultra résistant et capable de rassasier de grandes tablées (14 personnes et plus).

Un inox marin pour un barbecue en bord de mer

La cuve du barbecue Irissary est l’une des plus solides du marché. De haute qualité et durable son épaisseur de 0,5 cm est renforcée par des barres plates pour une robustesse à toute épreuve.

L’épaisseur évite que la cuve ne se déforme et l’inox mat+ qui la constitue est un matériau inaltérable qui résiste à la corrosion, aux UV mais aussi à l’air marin présent sur les zones côtières. Son fini mat garantit un nettoyage express !

Barbecue charbon à double cuisson : verticale et horizontale

Pour ne plus avoir à choisir, Le Marquier spécialiste du barbecue à double cuisson intègre deux foyers sur le grilloir Irissarry :

Le foyer horizontal XXL indiqué pour les cuissons classiques sur la grille en inox. Réglable sur 3 niveaux en hauteur, il est possible d’approcher ou d’éloigner les produits pour une saisie plus ou moins forte. Idéal pour les grillades qui ne dépassent pas 30 min de cuisson.

La cuisson verticale au tournebroche favorise une cuisson lente et plus saine. Poisson ou viande, les produits ne sont jamais en contact direct avec les flamme et cuise lentement à cœur pendant qu’une couche croustillante se forme à l’extérieur.

La broche anglaise est fournie ainsi qu'un moteur d'une force de 10kg (2 tours/min). La broche anglaise se constitue d'arceaux qui entourent la viande de sorte à la capturer sans la piquer. Les jus sont maintenus à l'intérieur pour une viande moelleuse à souhait !

A poser ou à encastrer le barbecue s’adapte à votre extérieur

Le barbecue charbon Irissarry Le Marquier est spécialement conçu pour s’intégrer dans une cuisine extérieure ou pour être posé sur un support stable, résistant à la chaleur et ininflammable.

Pour l’option encastrable, le barbecue nécessite un trou d’encastrement minimal de L 81,8 x P 49,4 cm. De plus, l’épaisseur maxi du plan de travail dans lequel on peut l'encastrer, sans bloquer le tiroir à cendres, est de 6.5 cm. Pensez enfin à laisser un espace libre de 40 cm sous le foyer.

Son poids de 47 kg assure une stabilité accrue qu’il soit posé ou encastré.

Caractéristiques barbecue Mendy Inox :

• Dimensions : L 96 x P 66 x H 45 cm
• Matériau : inox mat + (inox marin)
• Poids : 47 kg
• Surface de cuisson : L 54 x P 32 cm
• Foyer horizontal avec une grille inox réglable sur 3 niveaux
• Foyer vertical avec tournebroche inclus
• Moteur électrique force 10kg : 2 tours par minute
• Broche anglaise : ne pique pas la viande
• Tiroir de récupération des cendres
• Fonctionne au charbon de bois uniquement
• + 14 convives
• Norme NF
• Certification Origine France Garantie

Garanties Le Marquier :

• Garantie 10 ans sur la cuve
• Garantie 2 ans sur les autres pièces

Les Conseils Made in Esprit Barbecue :

• Ne pas utiliser les deux foyers simultanément
• La force kg du moteur du tournebroche est une unité de force et non la charge maximale de la pièce de viande.