Barbecue locomotive Chuckwagon 20” - Joe’s Barbecue

Barbecue fumoir Chuckwagon 20" Joe's Barbecue

Le barbecue Chuckwagon 20 pouces Joe's Barbecue vous offre une flexibilité exceptionnelle : saisir, griller ou fumer, oui, et à grande échelle !

Un chambre de cuisson principale, avec des grilles de 100 x 50 cm, permet une cuisson indirecte pour des viandes tendres et savoureuses.

La chambre de fumaison déportée sur la gauche équipée de 5 grilles rondes de 49 cm de diamètre. Elle assure une maîtrise parfaite des cuissons à basse température, entre 90°C et 130°C, pour des aliments délicieusement parfumés.

La cuisson directe est possible en disposant des braises sous les grilles de la cuve principale. Avec le couvercle ouvert, vous pourrez strier vos steaks et profiter d’un beau marquage.

Locomotive Chuckwagon 20" : solide et durable

Fabriqué à partir d’un acier épais de 6,35 mm, le Chuckwagon 20 pouces est conçu pour résister aux conditions les plus exigeantes. Aussi bien pour un usage intensif lors d’événements que pour des intempéries en extérieur.

Ses grilles en inox, de grandes dimensions, sont résistantes à la corrosion et faciles à nettoyer, à la main ou au lave-vaisselle.

Le système de gestion de l’air est optimisé grâce aux clapets d’aération sur le foyer (entrée d'air) et la cheminée (sortie d'air). Vous contrôlez facilement la circulation de la chaleur et des fumées.

Parmi toutes les locomotives Joe's Barbecue, la Chuckwagon est la plus aboutie. Un format XXL mais bien pensé !

Barbecue Chuckwagon 20" XXL mais pratique

Suivez l’avancée des cuissons sans perte de chaleur grâce aux 2 thermomètres en inox installés sur le couvercle et la porte de chaque chambre.

Le Chuckwagon 20 pouces dispose de trois grandes tablettes pour poser vos plats, accessoires ou ingrédients. Elles facilitent la préparation et le service lors de vos événements.

Les 2 grandes roues vous assistent pour déplacer cette locomotive barbecue dans votre espace extérieur.

Entretien du Chuckawagon 20" Joe's Barbecue

Un système redirige les graisses de cuisson vers le seau de récupération à l’extérieur de la cuve. Une fois rempli, il suffit de le vider, le nettoyer et le remettre à sa place.

Le Conseil Esprit Barbecue :

L’acier est un matériau brut, il existe des variations dans la couleur et le toucher qui rendent chaque barbecue unique. 

L’acier demande un entretien particulier et un hivernage systématique durer une vie entière.

Avant la première utilisation, effectuez un seasoning et réitérez cette action tous les ans. 

Redonnez un aspect neuf et apportez une protection supplémentaire à votre loco en passant un coup de bombe noire (réf #JS-4000).

Fiche technique du Chuckwagon 20"

• Dimensions : L 215 x l 90 x H 215 cm
• Dimensions totales grilles chambre principale : L 100 x P 50 cm
• Dimensions grille chambre verticale : 5 x ø49 cm
• Dimensions grille foyère : L 59 x l 50 cm
• Nombre de convives : 70 et +
• Matière structure et roues : acier massif
• Matière grilles de cuisson et thermomètres : acier inoxydable
• Plaque de cuisson
• Matière poignées : bois
• Epaisseur acier : 6,35 mm
• Poids : 300 kg
• Combustible : bûche de bois ou charbon
• Plateau de rangement sous la cuve principale
• 2 clapets de réglage pour la circulation de la fumée
• 2 roues et 2 pieds
• 2 thermomètres
• 2 tablettes avant grillagées

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