Cloche de cuisson ⌀ 32 cm en inox pour plancha - Campingaz

Cloche inox Campingaz ⌀ 32 cm pour plancha

La cloche en inox Campingaz est un bon moyen de réaliser des cuissons à l’étouffé sur votre plancha gaz ou électrique.

Un accessoire plancha érgonomique et résistant

Son diamètre de 32 cm offre un bel espace pour couvrir un pavé de saumon ou une julienne de légumes.

Facile à prendre en main elle est équipée d’une poignée crochetée pour la manipuler aisément et garder un œil sur ce qu'il se passe à l'intérieur.

Conçue en inox, vous bénéficiez d’un produit de qualité, largement plébiscité dans le milieu alimentaire pour ses qualités professionnelles. Durable en plus d’être facile à entretenir, elle est résiste à la corrosion.

Une aide précieuse pour vos cuissons

Cette technique à l'étouffée se rapproche fortement de la cuisson à la vapeur, les aliments sont couverts, cuisent à feu doux et la vapeur d’eau dégagée accélère leur cuisson.

Les arômes sont maintenus dans cet environnement et pénètrent les chairs pour un résultat d’autant plus savoureux. Largement recommandée pour les grosses pièces de viande ou de poisson, elle favorise une cuisson à cœur sans les assécher.

La cloche pour plancha évite des colorations prononcées qui peuvent avoir tendance à donner une amertume aux aliments.

Une fois, la plancha éteinte, elle peut aussi maintenir les aliments au chaud avant d’être dégustés.

Caractéristiques techniques :

• Matériau : acier inoxydable
• Dimensions : ⌀ 32 cm
• Passe au lave vaisselle