La nouvelle technologie du barbecue à pellets vous a séduit mais votre cœur balance entre le Navigator 850 et le PRO Series 850 ? Taille, option, surface de cuisson : découvrez tous les avantages de ces appareils de pointe pour devenir LE futur gril master.
Trouvez enfin un barbecue qui correspond aussi bien à vos attentes, qu’à votre espace extérieur et votre budget grâce aux conseils de nos experts chevronnés et amoureux de la grillade.
Suivez le guide !
- Barbecue Pit Boss : plusieurs qualités communes
- Navigator 850 VS Pro Series 850
- La connectivité Bluetooth et Wi-Fi
- Une évacuation des cendres plus rapide
- Des grilles de cuisson différentes
- Une capacité de stockage variée
- Une circulation différente des fumées
- Quel barbecue pellet Pit Boss choisir ? Bilan et avis
Barbecue Pit Boss : plusieurs qualités communes
Face à une évidente montée en gamme des barbecues pellets Pit Boss, on constate toutefois que ces 2 collections partagent des points communs, à savoir :
- Une cuve et un chariot en acier époxy noir pour un design élégant ;
- Un accès direct de la flamme vers 2 grilles principales, en fonte à double émaillage, grâce au déflecteur amovible Flame Broiler, un système unique créé par Pit Boss !
- 2 grandes roues et 2 roulettes qui facilitent le déplacement ;
- Une trémie de stockage hermétique avec un système d’évacuation facile des pellets ;
- Un panneau de contrôle de la température avec 2 ports de sonde dont 1 à viande fournie et 1 interne pour contrôler directement la chaleur dans la cuve ;
- 1 grille de réchaud en acier émaillé pour réserver vos aliments ;
Navigator 850 VS Pro Series 850
Avec un prix plus élevé, le PRO Series 850 est toutefois équipé d’améliorations importantes dont :
- son boîtier de contrôle connecté en Wi-Fi et Bluetooth ;
- son récupérateur de cendres amovible ;
- ses grilles de saisie en losange, légèrement plus grandes que sur le Navigator 850.
S’ils présentent à peine quelques différences visuelles, c’était sans compter sur notre expertise affûtée pour vous dévoiler les secrets de ses impressionnants grils à travers notre comparatif.
| Navigator 850 | PRO Series 850 |
|---|---|
 |
 |
| 999,00€ - (Hors promo) | 1199,00€ - (Hors promo) |
| Grilles classiques en fonte émaillée | Grilles de marquage en fonte émaillée |
| Option Wi-Fi et Bluetooth | Connectivité Wi-Fi et Bluetooth incluse |
| Trous d’évacuation des fumées à l’arrière de la cuve | Cheminée latérale |
| Tablette avant amovible | Tablette avant rabattable |
| Cendrier fixe | Cendrier amovible sous la cuve |
Très important : la montée en température du PRO Series 850 est plutôt longue lors des premières utilisations, soit 1h30 pour atteindre 180°C. Comptez environ 10 cuissons pour être sûr d’atteindre la température maximale comme sur les autres modèles.
Le conseil made in Esprit Barbecue :
Pour réduire le temps de mise en route, il est possible de faire un allumage à couvercle ouvert. Apporter une grande quantité d’oxygène à l'intérieur de la cuve pendant 5 à 10 minutes puis refermer le couvercle booste la montée en température.
Explorons plus en détails les différences techniques de ces 2 grils d’excellence.
La connectivité Bluetooth et Wi-Fi
Optionnel sur le Navigator 850, le contrôle à distance depuis un smartphone est systématiquement inclus dans la gamme PRO Series. Ainsi, vous pouvez :
- suivre le niveau des cuissons ;
- ajuster la température ;
- éteindre votre appareil à distance.
Programmez aussi des cuissons au degré près grâce à sa molette contrairement au Navigator 850 qui dispose uniquement de paliers de température. Pour une utilisation optimale, quelques notions d’anglais sont indispensables, l’application n’ayant pas encore de version française.
Remarque : l’instabilité de la température étant l’un des problèmes majeurs chez Pit Boss, cette dernière a été largement réduite grâce au nouveau panneau de commande dont est pourvu la gamme PRO Series, idéal pour les utilisateurs plus avertis et soucieux des bons résultats. Pour des cuissons plus classiques, la gamme Navigator convient parfaitement aux utilisateurs occasionnels.
Le saviez-vous ?
Vous souhaitez profiter du nouveau panneau de contrôle des températures installé sur les modèles PRO Series ? Inutile de dire au revoir à votre Navigator ! Faites évoluer votre barbecue à moindre coût en remplaçant le système de gestion Wi-Fi et Bluetooth vendu séparément. Vous profitez d'un gril comme neuf tout en faisant des économies. Astucieux !
Une évacuation des cendres plus rapide
Économisez du temps en profitant d’un nettoyage rapide grâce à l’accès direct au cendrier amovible sous la cuve du PRO Series. Plus besoin de retirer les grilles et le déflecteur : videz rapidement le pot d’ignition sans oublier d’y retirer les derniers résidus pour un barbecue sain. A l’inverse, le Navigator 850 nécessite un aspirateur à cendres dû à son pot fixe.
Attention : si ce système vous fait gagner du temps pour l’évacuation des résidus, l’accès au pot de combustion est assez physique. L’atteindre demande une légère contorsion tout en risquant la chute des cendres avant même de pouvoir les aspirer. De plus, il sera toujours nécessaire d’apporter un nettoyage complet et régulier pour garder votre barbecue optimal.
Des grilles de cuisson différentes
Avec des grilles en fonte émaillée anti adhésives et une grille de réchaud en acier émaillé : la différence n’est pas dans la matière mais dans la forme du support. Alors que le Navigator 850 dispose d’un support classique à barreaux, le quadrillage en losange du PRO Series 850 permet un marquage bien visible de vos aliments avec une surface de cuisson très légèrement plus grande.
Une capacité de stockage variée
A peine plus léger que son confrère, le modèle PRO Series dispose d’une trémie d’une capacité de 9 kg contre 12,5 kg pour le Navigator. Mais ce choix réfléchi de Pit Boss permet désormais l’ajout d’un sac entier de 9 kg de granulés évitant l’ouverture d’un second sac. Plus besoin de vous soucier du stockage des pellets, à tenir éloigner de l’humidité.
Une circulation différente des fumées
Typique de cette gamme, la cheminée latérale du PRO Series 850 offre une circulation homogène de l’air avec une évacuation sur le côté offrant des cuissons uniformes tandis que le Navigator dispose uniquement de trous d’aération à l’arrière de sa cuve.
Quel barbecue pellet Pit Boss choisir ? Bilan et avis
Pour les cuisiniers avertis, en quête d’un outil performant et précis, le choix du Pro Series 850 est idéal grâce à son système connecté de suivi des températures, sa rapidité de nettoyage et sa surface de cuisson légèrement plus grande.
Pour les novices du pellets ou amateurs de nouvelles saveurs, le Navigator 850 fonctionne très bien pour des cuissons classiques et toutes aussi savoureuses avec la possibilité d’ajouter le boîtier de contrôle à distance plus tard.
