Barbecue : Weber ou Napoleon ?

Weber ou Napoleon ? Choisir le meilleur barbecue dépend de plusieurs critères : cuisson, matériaux, accessoires, prix et innovations. Ces deux grandes marques sont reconnues pour la haute qualité de leurs barbecues à charbon et à gaz, mais présentent des différences.

• Weber est connu pour ses modèles polyvalents, ses systèmes GBS et Crafted permettant d’ajouter une plancha, un wok ou une pierre à pizza, et ses technologies innovantes comme les barres Flavorizer.
• Napoleon se distingue par sa puissance de chauffe, ses grilles en fonte WAVE™, et ses brûleurs infrarouges.

Mais alors, quelle marque l'emporte ? Dans ce comparatif, nous allons analyser les gammes Weber et Napoleon, les différences majeures et les prix pour vous aider à faire le meilleur choix.

Entre Weber et Naopleon, la meilleure marque est celle qui répond le mieux à vos besoins. Pour vous aider, nous avons fait un comparatif le plus objectif possible en traitant :

• les avantages,
• les inconvénients,
• les fonctionnalités,
• les innovations.

Commençons par les présentations.

Aujourd’hui, l’américain domine le segment du charbon de bois notamment avec l’iconique Master Touch. Mais il ne s’arrête pas là ! Sa gamme s’étend aux barbecues à gaz, électriques et à pellets. De quoi répondre aux besoins de tous les amateurs de grillades.

Les barbecues Weber sont solides et fiables, avec des matériaux de qualité comme l’acier inox, la fonte et l’acier émaillé. Ils sont conçus pour vous accompagner pendant des années.

Toujours à la pointe de l’innovation, la marque intègre des technologies avancées :

• Système GBS : grille modulable compatible avec plancha, wok, pierre à pizza.
• Barres Flavorizer : pour un goût authentique, même sur un barbecue à gaz Weber.
• Thermomètre iGrill (en option) : contrôle précis de la température via smartphone.

Avec une présence mondiale et une réputation inégalée, Weber est la référence du barbecue en France et dans le monde. Sans oublier que la marque propose l’un des meilleurs SAV du marché, réactif et efficace.

Napoleon s’impose comme un concurrent sérieux, reconnu pour la qualité de ses barbecues haut de gamme et leurs excellentes finitions :

• Grilles WAVE™ en fonte ou en inox : améliore la saisie des petites pièces, assurent une chauffe homogène et une surface de contact optimisée.
• Brûleurs infrarouges : pour une saisie parfaite des viandes.
• Système Vortex pour une meilleure gestion de la température.

Avec une gamme de barbecues à charbon bien structurée (Premium et PRO) et une offre gaz variée (Freestyle, Rogue, Prestige et Prestige PRO), Napoleon permet de satisfaire les débutants comme les fins connaisseurs à la recherche d'un produit de haute durabilité.

Si vous recherchez un barbecue à charbon, Weber et Napoléon dominent le marché avec leurs modèles iconiques en forme de boules. 2 partis pris : Weber avec un choix très large et Napoléon avec une offre ciblée.

🗽 L’américain joue la carte du choix avec pas moins de 7 gammes, disponibles en plusieurs tailles et variantes, avec des fonctionnalités spécifiques : Compact Kettle, Original Kettle, Master Touch, Summit et barbecues portables. Un large éventail pour satisfaire novices comme passionnés.

Mais avec autant de choix, il peut être difficile de s’y retrouver. Pour vous aider, découvrez notre guide : quel barbecue au charbon Weber choisir ?

🍁 Le canadien structure son offre de barbecues charbon autour de deux niveaux de gamme :

• Kettle Premium : des modèles performants et accessibles pour un rapport qualité/prix excellent.
• Kettle PRO : un niveau supérieur avec des équipements avancés pour un meilleur contrôle de cuisson.

Le choix est clair : trois tailles disponibles selon les versions (37 cm, 47 cm, 57 cm).

Une gamme plus réduite mais ultra-efficace. Et si vous cherchez à en savoir plus, lisez notre guide dédié sur quel barbecue charbon Napoleon choisir ?

Maintenant que vous avez une idée de l’offre de chaque marque, il est essentiel de comprendre leurs principales différences.

Napoleon propose sur ses modèles Kettle PRO une grille en fonte épaisse, idéale pour une meilleure saisie des viandes et une chaleur homogène. Petit plus bien pratique : vous pouvez ajuster la hauteur de la grille pour rapprocher ou éloigner les aliments des braises, et maîtriser vos cuissons.

Pour l’utilisation des barbecues, c’est similaire. Il faut tout de même préciser que Napoléon intègre un système de gestion de la température dès l’entrée de gamme, le système Vortex.

Côté couvercle, Weber varie entre un modèle suspendu, un porte-couvercle Tuck-Away et une charnière à ressort. Napoleon adopte le couvercle suspendu sur les versions premium et une charnière d’angle sur ses versions PRO pour une manipulation plus confortable.

Autre distinction : le thermomètre.

Weber le place sur le côté de la cuve tandis que Napoleon l’installe au centre, offrant une lecture plus précise de la température de cuisson.

Pour l’entretien, Weber propose un système évolutif allant de la simple coupelle au bac récupérateur de cendres. Napoleon a revu son système en 2024 pour séparer le réglage de l’aération du cendrier, améliorant la gestion de la température.

Enfin, la stabilité : Weber conserve une structure à trois pieds, tandis que Napoleon mise sur quatre pieds, dont deux avec roulettes.

À gamme équivalente, Weber est toujours un peu plus cher que Napoleon, qui mise sur des fonctionnalités souvent plus avancées et des matériaux de haute qualité plus robustes. En termes de rapport qualité/prix, Napoleon s'avère plus intéressant à l’achat pour un barbecue à charbon durable et performant avec des éléments différenciants sur la version pro notamment (ceinture d’extension en inox pour rôtissoire, système de gestion de la température Vortex).

En revanche, les accessoires Napoleon sont généralement un peu plus chers et le choix plus restreint que chez Weber.

Pour aller plus loin dans ce comparatif et essayer de faire votre choix entre l’américain Weber et le canadien Napoléon, nous avons comparé 2 modèles similaires : le Weber Master Touch 5770 et le Napoleon Kettle pro 57 cm.

Si vous cherchez un barbecue à gaz, ces deux marques offrent des gammes performantes et adaptées à tous les budgets. Difficile de départager Weber et Napoleon tant les deux marques rivalisent d’arguments !

🗽 Weber mise sur la fiabilité, la polyvalence et une expérience de cuisson modulable, avec 3 gammes phares revues en 2025 : Spirit, Genesis et Summit. Pour plus de détails, retrouvez notre guide quel barbecue gaz weber choisir ?

🍁 Napoleon joue la carte de la puissance, de l’innovation et d’un rapport qualité/prix attractif autour de 4 gammes : Freestyle, Rogue, Prestige et Prestige PRO. Nous y avons également dédié un article pour vous accompagner à choisir votre barbecue gaz Napoleon.

Weber alterne entre fonte émaillée et inox, avec des grilles compatibles GBS ou Crafted, idéales pour ajouter des accessoires et varier les cuissons.

Chez Weber, des modèles Spirit (E-425 et EP-425) proposent une surface mixte, avec moitié grille, moitié plancha. Pratique pour jongler entre différentes cuissons sans rien ajouter. Chez Napoleon, la plancha est à acheter séparément, ce qui peut être un critère à prendre en compte selon vos besoins.

Autre différence : Napoleon intègre un brûleur arrière sur ses modèles premium. Couplé à une rôtissoire, il permet de cuire un rôti, un vrai plus pour les amateurs de viande. D’ailleurs, sur certains modèles comme le Rogue PRO-S, la rôtissoire est incluse.

👨‍🍳 L'utilisation

Côté saisie des viandes, Napoleon prend l’avantage avec son brûleur infrarouge Sizzle Zone, capable de monter à 800°C pour une cuisson ultra-rapide. Ce brûleur est déporté sur une tablette latérale, ce qui permet de l’utiliser indépendamment de la zone de cuisson principale.

Chez Weber, la Sear Station fonctionne différemment. Il s’agit d’un brûleur supplémentaire intégré entre deux brûleurs principaux, ce qui intensifie la chaleur sur une partie de la grille de cuisson. Moins extrême que la Sizzle Zone, elle reste efficace pour obtenir une belle saisie.

En revanche, Weber séduit par sa modularité avec son système Crafted. Ce dispositif permet d’adapter la grille de cuisson pour y intégrer des accessoires comme une plancha, un wok ou une pierre à pizza, offrant ainsi une plus grande variété de cuissons.

Côté innovation, Weber a arrêté ses barbecues connectés en 2025, les remplaçant par des modèles équipés d’un thermomètre digital intégré. Napoleon a lancé sa première gamme de barbecues connectés la même année sur sa série haut de gamme Prestige.

Enfin, le prix et les garanties peuvent faire pencher la balance. Weber est souvent plus cher à gamme équivalente, mais bénéficie d’un SAV reconnu et d’une excellente disponibilité des pièces détachées. Napoleon propose des modèles plus accessibles, tout en offrant de très bonnes garanties, notamment avec certaines cuves et couvercles garantis à vie.

Résumé : 

Le choix entre un barbecue Weber ou Napoleon dépend de vos besoins, de votre budget et de votre utilisation.

Vous voulez une référence éprouvée, modulable et durable ? Weber est fait pour vous.

Vous privilégiez la performance brute, une montée en température rapide à un prix équivalent de Weber ? Napoleon est un excellent choix.

Quel que soit votre choix, Weber et Napoleon sont des valeurs sûres soutenues par des garanties solides et des équipements de qualités.

Une question, un doute ? L'équipe Esprit Barbecue est à votre écoute par mail à web@esprit-barbecue.fr ou par téléphone au 03 59 55 40 40 pour vous accompagner dans votre choix de barbecues. ✌️N'hésitez pas à jeter un oeil à notre boutique en ligne !