Conseils Fumoir

A chaud ou à froid, en inox ou acier, des bisquettes ou de la sciure : profitez de l’expertise Esprit Barbecue pour obtenir un fumoir de qualité grâce aux connaissances et astuces de nos conseillers chevronnés. Energie, prix, utilisation, comparaison entre les marques : découvrez tout notre savoir-faire pour vous aider à trouver LE nouvel outil de cuisson dont vous ne pourrez plus vous passer ! Profitez aussi de tous nos conseils pour l’installation et l’entretien de votre fumoir. → N’attendez plus, bénéficiez de tous les conseils Esprit Barbecue sur les fumoirs !

Comment nettoyer un fumoir ?

Comment nettoyer un fumoir ? Un mélange eau / vinaigre et une éponge suffisent à nettoyer tous les éléments : grilles, crochets, paroi intérieure.
Comment brancher l’adaptateur de fumée froide Bradley Smoker ?

Dans ce tutoriel, découvrez comment brancher l’adaptateur de fumée froide Bradley Smoker au fumoir pour fumer à froid.
Quels copeaux de bois choisir pour un fumage à chaud ?

Pour un fumage à chaud de courte durée : les copeaux de bois. Pour un fumage à chaud de longue durée : de gros morceaux de bois appelés chunks.
Quel fumoir Bradley Smoker choisir ?

Manuel, numérique, taille : dans ce guide d’achat, découvrez en détails chaque gamme pour savoir quel fumoir Bradley Smoker choisir.
Quel bois choisir pour un fumage ?

Quelle saveur de bois choisir pour un fumage ? Saveur forte : chêne, hickory. Saveur douce : hêtre, aulne. Saveur fruitée : cerisier, pommier.
Quel est le meilleur fumoir en 2024 ?

Notre comparatif détaillé des 5 meilleurs fumoirs de 2024. Prix, avantages, inconvénients. Tableau comparatif inclus.
Tout savoir sur le fumage à froid

Notre guide complet sur le fumage à froid : du matériel aux étapes indispensables, découvrez tous nos conseils pour réussir votre première fumaison !
Tout savoir sur le fumage à chaud

Le fumage à chaud est une cuisson lente à basse température à base de copeaux de bois alors que le fumage à froid fume les aliments sans les cuire.
Quel fumoir Peetz choisir ?

Taille, matériau, porte : dans ce guide d’achat, retrouvez tous les critères à connaître pour savoir quel fumoir Peetz choisir.
Quel est le meilleur générateur de fumée froide ?

Le générateur de fumée froide est indispensable pour le fumage à froid. En serpentin ou en U, découvrez quel est le meilleur générateur de fumée froide ?
Quelle sciure de bois choisir pour un fumage à froid ?

Qu’est-ce que la sciure de fumage ? Comment choisir la bonne sciure pour fumoir ? Qu’est ce que le fumage à froid ? Où acheter une sciure de fumage ?
Comment allumer la sciure de bois d’un fumoir pour un fumage à froid ?

Nos astuces pour allumer la sciure de bois de votre fumoir à froid avec un générateur de fumée. Avec nos conseils votre sciure ne s'éteindra plus !
Quel fumoir choisir ?

A la recherche du meilleur fumoir ? Suivez nos conseils et trouvez le fumoir qui vous correspond le mieux.