Plancha réversible en fonte - Barbecues Meridian / Titan - Cadac*

Plancha réversible barbecues Meridian et Titan - Cadac :

Faites de votre barbecue une véritable cuisine extérieure en intégrant à la place d’une grille de cuisson la plancha en fonte d'aluminium Cadac. Avec ses dimensions L26.5 x P48 cm elle s’intègre parfaitement sur les barbecues à gaz Meridian et Titan.

Réversible, devenez un pro de la grillade en alternant face striée ou face lisse en fonction du menu du jour ! Le côté lisse est recommandé pour les aliments fragiles, les pancakes ou même les fruits, le côté strié est idéal pour saisir vos pièces de viande et les marquer comme au restaurant. Effet visuel garanti !

Les poignées vous confèrent un confort pour le transport et la manipulation sans oublier de porter des gants anti-chaleur pour éviter toute mésaventure. Les rebords retiennent les jus de cuissons ainsi que vos aliments lors de la cuisson.

Composée en fonte d'aluminium, elle garantie une excellente conductivité de la chaleur pour une montée rapide en chaleur, idéale pour les plus impatients ! Légère et anti-oxydable, elle confère un confort d'utilisation et d'entretien. 

Caractéristiques Techniques :

• Matériau : fonte d'aluminium
• Dimensions : L26.5 x P48 cm
• S'intègre à la place d'une des grilles de cuisson
• Réversible : une face striée et une face lisse
• Rebord
• 2 trous d'évacuation des liquides
• Nombre de personnes : env. 6 convives

Compatibilité :

•  - Les barbecues à gaz Cadac Meridian 3
•  - Les barbecues à gaz Cadac Meridian 4
•  - Les barbecues à gaz Cadac Titan

Entretien et nettoyage :

• - Après chaque utilisation : lorsque la plancha est encore un peu chaude grattez avec une spatule spécifique et une mixture d’eau et de vinaigre blanc. (¾ d’eau et ¼ de vinaigre blanc) A froid, dégraissez avec une éponge et un produit adapté ou de la pierre d’argent.

Cuisiner à la plancha : le plaisir sans culpabiliser

D'origine espagnole, ce mode de cuisson festif et équilibré a franchi les frontières et conquis toutes les tables. Cette cuisine conviviale et ludique connaît un engouement tout particulier pour ses nombreux avantages.

La plancha au barbecue vous offre la possibilité de cuisiner des aliments sans ajout de matière grasse. Elle s’autorise à tout cuire mais de manière plus équilibrée qu’une cuisson traditionnelle au barbecue. Une haute température sur une courte durée permet aux qualités nutritionnelles des aliments d’être conservées et les saveurs préservées.

Enfin l'utilisation de la plancha est recommandée pour la cuisson des aliments délicats risquant d'attacher à la grille de votre barbecue (poissons, légumes, fruits) et les marinades. Elle permet de révéler la saveur de vos plats sans risquer de les dessécher ni de modifier leur goût.