Esprit Barbecue

Livre Fumaisons et Salaisons

95 avis

Livre de recettes autour du fumage à chaud et à froid ! Découvrez 100 recettes savoureuses pour votre fumoir, ainsi qu'une introduction au fumage pour vous lancer sereinement.

12,00 €

En Stock

Livraison estimée le samedi 23 novembre.

Livre Fumaisons et Salaisons

Livre Fumaisons et Salaisons

Livre Fumaisons et Salaisons

95 avis
12,00 €

13 Packs disponibles

Livre Fumaisons et Salaisons

Livre recettes Fumaisons et Salaisons 

De la charcuterie maison, du foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés, etc.

100 recettes pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner : rôti de dinde fumé, travers de porc fumé, poulet fumé, bresaola, pastrami de bœuf, magret séché, kimchi, choucroute, pickles de carottes au sel, sauce barbecue, sauce soja ...

Fumaison à chaud ou à froid, matériel indispensable pour fumer, saumure, salage à sec. Une introduction détaillée sur les différents types de fumaison et de salaison pour vous lancer en toute quiétude chez vous.

Caractéristiques techniques :

  • Nombre de pages : 192
  • Dimensions : 196 x 230 mm
  • Edition : Hachette
Caractéristiques Livre Fumaisons et Salaisons
Marque Esprit Barbecue
Code EAN 9782017138198
Référence fournisseur Fumaison et Salaison
Référence interne HAC-00033

Les avis sur ce produit

4.5 /5
Avis vérifiés
star-empty star-empty star-empty star-empty star-empty
61
star-empty star-empty star-empty star-empty star-empty
22
star-empty star-empty star-empty star-empty star-empty
9
star-empty star-empty star-empty star-empty star-empty
3
star-empty star-empty star-empty star-empty star-empty
0

basé 95 avis

star-full star-full star-full star-full star-full
12/11/2024

Parfait

A. Anonymous
star-full star-full star-full star-full star-full
21/03/2024

Très bien

L. Pascal
star-full star-full star-full star-full star-empty
01/03/2024

Un panorama très large de tout ce que l'on peut fumer

S. Serge
star-full star-full star-full star-full star-full
07/02/2024

Bonne recette

M. Françoise
star-full star-full star-full star-full star-full
07/02/2024

Donne des bonnes recettes de fumage, même pour les débutants.

D. VALERIE

Ils vont bien ensemble

Pour compléter votre achat

Découvrez également

Dans la même catégorie

Loading...

Suggestions

Page Promotion

Liens utiles

Produits

Pas de résultats... Vous cherchez la perle rare ?
Renouvelez votre recherche ou appelez nous pour qu'on la trouve ensemble ! 03 59 55 40 40