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Esprit Barbecue
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Livre Fumer et Sécher Viandes et Poissons
Avec le livre de recettes Fumer & Sécher, devenez maître dans l'art du fumage et séchage de vos viandes et poissons !
- Editions : Marabout
- Nombre de pages : 224
20,00 €
Livre Fumer et Sécher Viandes et Poissons
Le livre Fumer & Sécher aux éditions Marabout compte pas moins de 224 pages de recettes et conseils pour briller dans l'art du fumage et du séchage de vos poissons et viandes. Une mine d'or d'informations avec photos en couleurs pour apprendre efficacement !
Préparez de délicieux gravlax de saumon, des ailes de poulet fumé, réalisez votre propre jambon sec et même votre saumon fumé. Succès Assuré auprès de vos convives !
Aucun équipement coûteux n'est nécessaire pour commencer dans de bonnes conditions. Vous n'avez besoin que d'un four ou d'un barbecue. Au travers des techniques de base et de processus plus sophistiqués, développez votre savoir-faire et augmentez votre créativité.
Retrouvez également un guide pour construire votre propre fumoir en plein air à partir d'une simple boite !
Caractéristiques techniques
- Dimensions : L 19 x H 25 cm
- Poids : 0,8 kg
- Nombre de pages : 224
- Photos en couleurs
- Edition : Marabout
Caractéristiques
Livre Fumer et Sécher Viandes et Poissons
| Marque | Esprit Barbecue |
|---|---|
| Code EAN | 9782501116763 |
| Référence fournisseur | 2156130 |
| Dimensions (hors tout) | L 19 x H 25 cm |
| Poids | 0,8 kg |
| Référence interne | MAB-00001 |
Les avis sur ce produit
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basé 53 avis
produit recherché
L. Serge Très bien documenté
A. Anonymous Livre qui explique bien chaque étape et ce de manière très détaillé. Tout est très bien abordé avec des petits bonus
B. Emmanuella Super livre pour aider à débuter !
L. Fabienne Voilà de quoi parfaire le fumage
C. EricIls vont bien ensemble
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