Poivre noir de La Likouala 70 g - Terre Exotique

Poivre noir de la Likouala Terre Exotique, 70 g

Très parfumé le poivre noir de La Likouala par Terre Exotique offre une longueur en bouche incroyable. Il se différencie par sa fraîcheur en fin de bouche. Côté piquant il ne l’est pas plus qu’un poivre classique.

Il s’utilise entier, concassé ou moulu sur tous vos plats, plutôt en fin de cuisson. Il relève à la perfection les viandes rouges. Mais pas seulement, associez-le aussi dans un ragoût, un bouillon, de la volaille, du poisson, des légumes et des sauces.

Ce poivre à queue est aussi appelé « poivre Ashanti » ou poivre des gorilles. Cueilli par la tribu des Baakas dans le nord du Congo, il pousse à l’état sauvage sur des lianes de plus de 20 mètres.

Caractéristiques et ingrédients :

• Ingrédients : Poivre de La Likouala
• Genre et espèce botanique : Piper guineense
• Notes : fraiches et sucrées
• Poids net : 70 g
• Sans allergène
• Traces éventuelles d’allergènes : céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

Conditions de stockage : à l’abri de la lumière, dans un endroit sec et à température ambiante.