Fève Tonka de Guyane - 50 g - Terre Exotique

Fève Tonka de Guyane - 50 g

La Fève Tonka de Guyane est une épice unique qui réveille vos plats avec son parfum chaud et gourmand, à mi-chemin entre la vanille et le caramel.

Idéale pour sublimer vos desserts, poissons, légumes, crustacés et viandes blanches, elle s'utilise râpée ou infusée.

Attention cependant à ne pas dépasser la dose journalière de 4,8 mg par jour pour un adulte de 60 kg, car la fève Tonka contient de la coumarine.

En bouche, elle offre une sensation douce et suave, avec des notes dominantes de vanille et des notes secondaires de caramel.

Fève Tonka de Guyane - Terre Exotique

• Contenance : 50 g
• Idéal pour : desserts, poissons, légumes, crustacés, viandes blanches
• Conserver au sec et à l'abri de la lumière.
• Allergènes : aucun
• Origne : Brésil
• Ingrédients : fève tonka, taux de coumarine entre 1 et 4%.
• Traces éventuelles : gluten, céleri, sésame, moutarde, fruits à coques.

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