Sciure de fumage au bois d’aulne - 2,5 kg - Barbecook

Sciure de fumage au bois d’aulne - 2.5 kg

La sciure de fumage au bois d’aulne de Barbecook ajoute une fumée légère et un arôme délicatement sucré à vos aliments. L’aulne est connu pour offrir un fumage doux et équilibré pour les poissons, les jambons, le bacon ou les fruits de mer.

L’aulne, plus doux que le hêtre, colore vos aliments d’une belle teinte dorée tout en les imprégnant d’une délicieuse saveur fumée.

Le seau hermétique de 2.5 kg permet de conserver la sciure au sec, prête à l’emploi pour de multiples fumages.

Son fumé subtil en fait le compagnon parfait, apportant un goût doux et légèrement sucré, sans dominer les autres arômes.

Bien utiliser la sciure de fumage Aulne Barbecook

• Remplissez le générateur de fumée froide ou une coupelle, sans tasser, pour obtenir une diffusion constante de la fumée.
• Évitez l’humidité excessive, assurez-vous que la sciure soit bien sèche avant usage pour éviter tout arrêt de combustion.
• Ajustez la quantité selon vos préférences, mais n’en mettez pas trop pour éviter un goût amer.

Fonctionnalités sciure bois d’aulne Barbecook

• Sciure de fumage au bois d’Aulne
• Uniquement pour le fumage à froid
• Conditionnement hermétique et refermable
• Goût sucré et arôme musqué
• Idéale avec la volaille, le porc et le poisson

Retrouvez toutes nos sciures de fumage. N’hésitez pas à jetez un oeil aux différentes essences de bois de fumage pour vous aider à choisir.