Sciure de fumage bois d'olivier - 2,5 kg - Barbecook

Sciure pour fumoir au bois d’olivier - 2.5 kg

La sciure de fumage au bois d’olivier Barbecook apporte une fumée typée à vos aliments, avec des arômes épicés et terreux. Ce bois méditerranéen est idéal pour le fumage à froid des volailles, poissons, légumes ou fromages.

Le seau hermétique de 2.5 kg permet de conserver la sciure au sec, pour des fumages prolongés.

L’olivier peut également être mélangé à du chêne ou du noyer blanc pour équilibrer les saveurs et apporter encore plus de complexité à vos préparations.

Bien utiliser la sciure de fumage bois d’olivier Barbecook

• Remplissez le générateur de fumée froide ou une coupelle, sans tasser, pour obtenir une diffusion constante de la fumée.
• Évitez l’humidité excessive, assurez-vous que la sciure soit bien sèche avant usage pour éviter tout arrêt de combustion.
• Ajustez la quantité selon vos préférences, mais n’en mettez pas trop pour éviter un goût amer.

Seau sciure de bois de d’olivier Barbecook

• Sciure de fumage au bois d’olivier Barbecook 2,5 kg
• Uniquement pour le fumage à froid
• Conditionnement hermétique et refermable
• Idéale avec la volaille, le poisson, les légumes, et les fromages

Retrouvez toutes nos sciures de fumage. N’hésitez pas à jetez un oeil aux différentes essences de bois de fumage pour vous aider à choisir.