Support à poulet en fonte pour barbecue - The Bastard

Support à poulet en fonte pour barbecue - The Bastard

Un poulet au barbecue juteux et croustillant !

Le support à poulet en fonte pour barbecue The Bastard est l’accessoire barbecue parfait pour le fameux beer can chicken ! Il permet d’ajouter un liquide de cuisson tel que de la bière, du cidre ou du vin dans le compartiment central sur lequel vient reposer la volaille. Avec la chaleur, le liquide s’évapore et vient s’infuser dans les chairs afin de les aromatiser de l’intérieur et de s’assurer qu’elles ne dessèchent pas.

Située en zone de cuisson indirecte, la volaille positionnée debout dans le barbecue profite d’une cuisson homogène et d’une peau bien dorée sur toute sa surface. Les blancs étant placés plus haut, ils sont plus éloignés du foyer et cuisent plus doucement pour une viande extra tendre.

Des accompagnements savoureux !

Il est également possible d’ajouter des pommes de terre, des légumes et des aromates directement dans le plat, autour du compartiment central sur lequel repose le poulet. Les aliments ainsi répartis profitent des jus de cuisson de la viande, de sa graisse et des épices dont elle a été préalablement enrobée. En plus d’une viande parfaite, vous réalisez aussi des accompagnements juteux et ultra savoureux avec un seul et même accessoire !

Un solide accessoire en fonte

Fabriqué en fonte, le support est capable d’emmagasiner durablement une très grande quantité de chaleur et de la restituer de façon homogène sur toute sa surface. L’ensemble de vos aliments cuit donc uniformément pour un poulet et des légumes rôtis au barbecue réussis à tous les coups.

Le support à poulet comprend deux poignées pour pouvoir être transporté facilement. Attention cependant à bien vous munir de gants anti-chaleur pour éviter tout risque de brûlure lors de la manipulation du plat !

Caractéristiques techniques

• Matériau : fonte
• Dimensions : L 31 x H 10 cm
• Diamètre (sans les poignées) : ø 25 cm
• Compartiment pour liquide de cuisson
• Permet une cuisson homogène de la volaille
• Une peau dorée sur toute la surface
• Cuisson simultanée des accompagnements